O Programa de Pós-Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) da Universidade Federal de Goiás – UFG é vinculado à Escola de Agronomia da Universidade Federal de Goiás que oferta cursos de Mestrado e Doutorado na área.
Nesse sentido, o programa tem como objetivo formar docentes para o ensino superior e pesquisadores para o desenvolvimento científico na área de alimentos com foco na Região Centro-Oeste do Brasil.
Em vista disso, as disciplinas e as atividades do curso têm como objetivo em comum atender aos seguintes objetivos específicos¹:
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- Contribuir para aperfeiçoamento de docentes para atuar no ensino superior dessa e de outras instituições;
- Capacitar profissionais para a pesquisa e a inovação tecnológica da área de alimentos;
- Gerar e adaptar tecnologias que contribuam para o desenvolvimento regional e nacional;
- Desenvolver novos produtos, a partir de matérias-primas regionais;
- Aproveitar subprodutos e resíduos da agroindústria, contribuindo com a melhoria da alimentação das populações de baixa renda e com a preservação ambiental;
- Estimular a produção técnico-científica dos docentes envolvidos no programa, contribuindo para a consolidação e reconhecimento da instituição;
- Melhorar o ensino de graduação por meio do aperfeiçoamento dos docentes e de atividades integradas com os discentes;
Linhas de pesquisa:
Conta com três linhas de pesquisa:
- Caracterização, aproveitamento e/ou tratamento de resíduos e/ou co-produtos agroindustriais
- Propriedades Física, Químicas, Moleculares, Microbiológicas, Nutricionais e Funcionais de Alimentos
- Tecnologias para o aproveitamento dos recursos naturais e agropecuários disponíveis na região centro-oeste do Brasil
Confira o Edital de seleção para novos alunos na Pós-Graduação em Ciências e Tecnologia dos Alimentos:
Para garantir o acesso de novos alunos no programa, foi publicado Edital N° 03/2021 que dispôs do processo seletivo para ingresso de alunos nos cursos de Mestrado e Doutorado em Ciências e Tecnologia de Alimentos da UFG.
Podem participar deste processo candidatos portadores de diplomas de graduação e de mestrado em alimentos ou em áreas afins.
São oferecidas 19 vagas sendo 12 para o mestrado e 7 para doutorado com ingresso no ano de 2022.
Inscrições, prazos e taxas:
As inscrições ocorrerão via e-mail – [email protected] e podem ser realizadas até o dia 27 de janeiro de 2022. A taxa de inscrição é de R$ 150,00.
O processo seletivo será realizado totalmente a distância, com uso de ferramentas digitais como Google Meet, e contará com as seguintes etapas:
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- Exame de suficiência em Língua Inglesa
- Prova Escrita
- Avaliação Curricular
Classificação da pós-graduação em ciências e tecnologia alimentos UFG:
A nota final será calculada pela média ponderada das notas obtidas nas etapas anteriores. A classificação obedecerá rigorosamente a pontuação de cada candidato e será em ordem decrescente.
As informações adicionais podem ser consultadas no site da instituição.
Acesse o Formulário de INSCRIÇÃO para o curso.
Resumo do Curso oferecido:
Curso: Ciências e Tecnologia de Alimentos Instituição: UFG - Universidade Federal de Goiás Tipo: Mestrado / Doutorado / Pós-Graduação Modalidade: Presencial Vagas: 19 vagas Inscrições: Até 27/01/22
